Te Whakahaere Kai me te Taakaro（FDA）kei te whakatakoto ture mo nga whare o roto me nga whenua kee e tika ana kia rehita i raro i te Ture Kai, Taakaro me nga Taonga a te Federal.（te Ture FD&C）ki te whakarite whakaritenga mo nga mahi whakangao pai o naianeie i roto i te hanga, te tukatuka, te tarapi, me te pupuri kai kararehe. Kei te tohe hoki te FDA i nga ture kia whakatuu etahi whakaurunga me te whakatinana i nga tātaritanga morearea me nga mana aukati morearea mo te kai mo nga kararehe. Kei te mahi te FDA i tenei mahi ki te whakarato i te tino whakapumautanga kei te noho haumaru te kai kararehe me te kore e pa ki te mate, ki te whara ranei ki nga kararehe, ki te tangata ranei, me te whakaaro ki te hanga i tetahi punaha haumaru kai kararehe mo nga ra kei te heke mai e hangai ana i te ao hou, i te aoiao me te whakahaere morearea. te tikanga puta noa i nga waahanga katoa o te punaha kai kararehe.